Neste sábado (27), o Sabor & Arte apresenta o documentário inédito Ensinando Como Apreciar Vinhos, às 20h. O filme traz curiosidades sobre produção, degustação e harmonização da bebida com os mais diversos alimentos.
Mais do que uma celebração ao vinho nacional, o especial desmistifica alguns conceitos sobre o consumo da bebida. Para isso, a equipe criou uma experiência: diversos especialistas se reuniram ao redor de uma mesa e foram servidos pratos típicos brasileiros, acompanhados por diversos rótulos nacionais.
"Apresentamos as ideias de maneira muito leve e, como resultado, vários preconceitos vieram abaixo. Um spoiler do que vamos ver no documentário é a discussão sobre a taça ideal. Chegou-se ao consenso de que ela não existe; o importante mesmo é estar em boa companhia! Até coxinha com espumante foi liberada", antecipa o diretor e roteirista Luciano Oreggia.
Ensinando Como Apreciar Vinhos percorre o país para desvendar algumas particularidades da produção. Oreggia ressalta que a diversidade tão enraizada nas tradições brasileiras também se aplica à vinicultura.
De Norte a Sul do Brasil, existem vinícolas extremamente relevantes e importantes dentro do mercado nacional e até mundial. "Em Teresina (PI), por exemplo, as vinhas à beira do rio São Francisco rendem até três colheitas por ano e cada uma delas nos dá frutas com características diferentes. Uma loucura de possibilidades", diz o diretor.
Oreggia reforça o convite para que o público assista ao documentário produzido pela Produtora Brasileira. "Para quem gosta de vinhos é um ótimo programa. Já para aqueles que não entendem nada sobre o tema, é melhor ainda."
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