Mário Ramalho ensina coquetéis horripilantes no especial de Halloween (Divulgação/Sabor & Arte)

Em clima de Halloween, o Sabor & Arte exibe dois episódios temáticos do programa Bons Drinks nesta quinta-feira (31), às 22h30. Já na sexta-feira (1º), o destaque na programação do canal fica por conta de uma maratona com receitas para celebrar o Dia Mundial do Veganismo, a partir das 18h30.

No especial das bruxas, o apresentador Mário Ramalho aposta em receitas horripilantes, com aparências capazes de provocar calafrios. O coquetel Halloween Martini leva, entre outros ingredientes, gim, creme de leite e dois tipos de licores: chocolate e tangerina. Para fazer a decoração que simula olhos esbugalhados, usa-se lichia e uva roxa.

Outra receita da atração, o Shot Cérebro, é uma bebida com alto teor alcoólico devido à grande quantidade de vodka em sua composição. As demais sugestões apresentadas no especial foram batizadas com nomes criativos, como Beijo do Vampiro, Caveira em Chamas e Viúva Negra. Não perca!

Maratona do Veganismo

A maratona em homenagem ao Dia Mundial do Veganismo traz versões alternativas de pratos tradicionais, sem os ingredientes de origem animal. Essas adaptações possibilitam que veganos consumam as receitas pelas quais, muitas vezes, têm conexão afetiva.

Em Sabor Vegetal, a chef Marília Archangelo ensina algumas opções, como o pão de beijo, que substitui o queijo por tubérculos (batata inglesa ou mandioca). A atração ainda traz um empadão e feijoada, cuja linguiça é preparada à base de plantas.

Larissa Januário, do Jantar O Quê?, ensina uma deliciosa moqueca de palmito pupunha que leva também cebola e pimentão. A apresentadora revela que o uso de gengibre na base do refogado dá um sabor especial ao prato.

Ao encontro de sua proposta de ensinar receitas práticas, Giu Giunti, de O Melhor Prato, mostra como fazer uma salada de beterraba com pêra, que conta com uma casquinha cristalizada de laranja. O chef Renato Caleffi, por sua vez, usa suas habilidades para provar que o inhame é O Alimento Perfeito.

A maratona segue com Juntos na Cozinha, no qual a chef Raquel Novais ensina a preparar um prato que já virou nome de desenho animado: ratatouille. Se a ideia é aprender uma sobremesa, o programa Le Cordon Bleu traz a receita de um bolo de chocolate. Para finalizar, Gisele Kato e Josimar Melo apresentam uma edição do Estilo Arte1 + Sabor & Arte dedicada à Revolução das Plantas.